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余甘子(滇橄榄)
來源:作者:發布時間:1970-01-01 08:00:00
圖片簡介:

滇橄榄(Phyllanthus emblica Linn.)又名云南余甘子,是大戟科落葉灌木或喬木植物余甘子的果實。植物春季開花,花小,單生黃色,雌雄同株。果實肉質,扁球形,熟時呈紅色。産于亞洲熱帶地區,我國南部常見。爲一種重要的藥食兩用植物資源。滇橄榄果汁風味獨特,營養豐富,除了含有氨基酸和微量元素外,更爲重要的是它Vc含量高,且由于黃酮和單甯類物質的保護,滇橄榄經加工後其Vc的留存率仍高達72%,遠遠高于其它果蔬。果實入藥,具有清熱利咽,潤肺化痰生津止渴之功效。現代研究,滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗腫瘤、防衰老等作用。

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